"RESEP SOTO TELUR PUYU”

Hai  ibu ibu yag lagi membaca blog saya. disini saya akan memposting resep masakan khas indonesia. pastinya ibu ibu tidak asing lagi mendengar makanan yang bernama SOTO.  kali ini admin akan memposting resep soto telur puyuh dijamin enak dan praktis . baiklah ini dia resep nya.

BAHAN :                                                                   

1 Telur puyu                       1/4 kg       

2 Kecambah/toge                SESUAI SELERA                            

3 Ayam                               1/4 kg                                      

4 Emping                            SESUAI SELERA                          

5 Bawang putih                   1 SIUNG                              

6 Bawang merah                  5 BUAH                              

7 Mie su’un                        1 bungkus                    

8 Kemiri                              SECUKUPNYA                             

9 Kelapa (SANTAN)           1 BUAH                                   

10 Penyedap rasa                SECUKUPNYA          

11 Kunyit                            SECUKUPNYA                                        

12 Garam                            SECUKUPNYA                             

13 gula                              SECUKUPNYA                     

   TOTAL                                                                         

CARA MEMBUAT 
1   Rebus ayam dan telur puyuh menggunaan panci yg terpisah hingga matang kemudian di goreng 
2  Potong ayam yang telah digreng kecil kecil/ di suir
3 Tumbuk halus bawang putih, bawang merah kemiri dan kunyit
4 Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan
5 Masukan garam dan gula secukupnya dan tunggu hingga harum
6 Masukkan santan kelapa lalu aduk aduk hingga santan mendidih 
7 Setelah mendidih masukan ayam dan telur puyuh lalu aduk lagi hingga mendidih
8 Angkat dan sajikan